Mì tôm là thức ăn nhanh vô cùng tiện lợi trong cuộc sống bận rộn hiện nay. Tuy nhiên thường xuyên ăn mì tôm có thể gây ra những tác hại cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới.

Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người thường lựa chọn mì tôm làm món ăn thường xuyên trong thực đơn hàng ngày. Trong khi đó, thành phần chủ yếu của mì là carbohydrate, mà cơ thể con người muốn khỏe mạnh cần có 6 chất là: protein, lipid, carbohydrate, khoáng chất, vitamin và nước. Nếu thiếu hụt một trong 6 dưỡng chất trên cơ thể dễ mệt mỏi, tình trạng kéo dài sẽ dễ sinh bệnh. Dưới đây là những tác hại của mì tôm đối với sức khỏe con người. 

Làm tăng quá trình lão hóa

Lipid trong mì tôm thông thường đều thêm chất chống oxy hóa, nhưng nó chỉ làm chậm tốc độ oxy hóa, kéo dài thời gian thay đổi mùi của mì tôm. Nếu cứ dung nạp chất này quá nhiều trong khoảng thời gian dài, thì sẽ ảnh hưởng xấu tới hệ nội tiết và thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa da. Điều này thì không ai muốn, nhất là với phụ nữ. 

Gây béo phì 

Nhiều người thường có thói quen ăn mì tôm vào buổi sáng hoặc ăn lót dạ ngay khi đói. Tuy nhiên chúng ta không nên ăn quá nhiều mỳ tôm vì làm cho cơ thể nạp thêm quá nhiều carbohydrate và chất béo. Điều này làm hàm lượng chất béo, calo tăng cao. Như thế dễ dàng khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ béo phì và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới béo phì như tim mạch, tiểu đường, cholesterol cao… với các biểu hiện ban đầu, rõ rệt nhất như chóng mặt, mệt mỏi, tim đập nhanh…

Tác nhân gây ung thư 

Lạm dụng mì tôm không chỉ khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, gây béo phì , mà còn là một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư. Để bảo quản mì được lâu hơn và tăng hương vị thơm ngon cho sản phẩm, mì tôm thường chứa các chất  phụ gia như phosphate, chất bảo quản,… và được chiên lên bằng nhiệt độ cao làm cho thành phần chính của mì là tinh bột sinh ra chất acrylamide gây ung thư.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa và dạ dày Trong mì tôm chứa nhiều hương liệu và chất phụ gia, khi bạn ăn thường xuyên sẽ không những làm cho vị giác giảm sút mà còn tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa chung. Lâu dần có thể sẽ gây rối loạn các chức năng dạ dày, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày…

Bị sỏi thận 

Hàm lượng natri trong mỳ rất cao. Vì vậy, ăn nhiều mỳ sẽ vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận. Ngoài ra, bất kể loại mỳ nào cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn. Nó giúp bạn ngon miệng hơn nhưng chất này lại làm bạn dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi khi sử dụng nhiều.

Bệnh tiểu đường, tim mạch 

Thói quen ăn mỳ thường xuyên có thể làm tăng yếu tố nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân ở thành phần lipid  có trong hầu hết các loại mỳ ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch, thì càng có hại cho sức khỏe.